Il catering, dall’inglese to cater - provvedere dal 1971 entrata nell’uso della lingua italiana e’ l’attività manageriale della ristorazione e consiste nelle operazioni di approvvigionamento e preparazione di cibi e bevande, effettuato da aziende specializzate per il servizio alle comunità.

L’attività di catering e banqueting riguarda l'organizzazione di ricevimenti nuziali, eventi aziendali, incontri fieristici, comprende il noleggio delle attrezzature, l’allestimento della cerimonia.


L'allestimento della cerimonia deve essere il più adeguato al tipo di manifestazione richiesta, dal pranzoinformale, alla cena di gala, alla cerimonia. La cosa importante è la personalizzazione del proprio evento, per renderlospeciale e unico.


Il catering è un importante settore della moderna ristorazione, collegato all'attività di banqueting, il catering prevede l'attività di vendita e somministrazione del cibo normalmente rivolto alla ristorazione collettiva, eventi, cerimonie, fiere.

Il banqueting è una categoria specializzata del catering con cui si intende ogni tipo di attività legato alla provvista di alimenti.


Un consiglio per allestire una cerimonia?

Rivolgersi al professionista del catering .

Contattaci per un preventivo